Manfaat Buah Jeruk Untuk Kesehatan, Nilai Gizi & Kalori

Jus jeruk merupakan minuman populer dari hasil perasan buah jeruk yang kemudian dapat langsung disajikan, minuman ini bukan hanya populer dikalangan masyarakat kita saja, bahkan minuman populer untuk masyarakat global, tentu saja karena kandungan nilai gizi dan kalorinya yang baik, jus jeruk memiliki fungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi tanda – tanda penuaan, melindungi terhadap kangker, meningkatkan perbaikan sel dan metabolisme, meningkatkan sirkulasi, meningkatkan tekanan darah, mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

Jeruk berasal dari Asia Timur dan Asia Tenggara dengar penyebaranya yang membentuk sebuah busur yang membentang dari Jepang menuju selatan dan barat menuju ke arah India bagian timur, lebih dari 4.500 tahun yang lalu. Ini adalah salah satu jeruk yang paling populer buah , dan nama ilmiahnya adalah Citrus sinensis. Seperti yang kita ketahui, jeruk memiliki jenis yang bermacam-macam. Seperti halnya jeruk yang berasal dari Asia bagian Timur yang terkenal akan sitrun (lemon) dan jeruk manis nya. Kemudian ada juga jeruk bali, jeruk nipis dan juga jeruk purut yang merupakan macam buah jeruk yang berasal dari Asia bagian Tenggara.

Nilai Gizi & Kalori

Semua manfaat kesehatan mengesankan buah jeruk dapat dikaitkan dengan kandungun nutrisi dan vitamin serta mineral, buah jeruk kaya akan vitamin C, vitamin A, thiamin, folat, potassium, serat, protein, tembaga, magnesium, flavonid, hesperidin dan berbagai vitamin serta mineral lainnya yang menjadikan buah jeruk salah satu buah yang paling berharga, dalam setiap 100ml juice jeruk mengandung 47 kalori.

Manfaat Kesehatan Dari Buah Jeruk

Sistem kekebalan tubuh : Buah jeruk dan juice jeruk telah lama dikenal sebagai pembangkit tenaga listrik dan sifat penyembuhan, salah satu sumber terkaya adalah vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, berfungsi sebagai antioksidan utama dalam tubuh.Tubuh kita menghancurkan atau menetralisir radikal bebas sebelum mereka dapat melakukankerusakan pada sistem tubuh. Tubuh kita membutuhkan vitamin C untuk merangsang aspek lain dari sitem kekebalan tubuh jita juga. Selanjutnya asam askorbat merupakan salah satu komponen fundamental dari kolagen yang diperlukan untuk memperbaiki sel-sel dan untuk pertumbuhan jaringan baru dalam tubuh.

Pencegah kanker : Seperti disebutkan, vitamin C bekerja sebagai antioksidan dan salah satufungsi yang paling penting dari antioksidan adalah untuk mencegah kangker. Antioksidan menjaga DNA sel-sel sehat dari bermutasi menjadi sel-sel kanker, sehingga antioksi seperti vitamin C adalah garis pertahanan pertama untuk kanker dan penyakit serius lainnya, buah jeruk juga mengandung hesperidin antioksidan yang telah terhubung untuk mengurangi pertumbuhan tumor dan bahkan merangsang apoptosis atau sel mati terpogram di sel-sel kanker. Meskipun penelitian tentang kangker usus sedang berlangsung tetapi pencegahan lebih baik.Buah jeruk, dengan kadar serat pangan yang tinggi membantu tubuh dalam mendeteksi senyawa kimia penyebab kanker dan menetralisir senyawa tersebut dari sel-sel usus besar. Dengan adanya kandungan pektin yang ada di dalam buah jeruk, membran mukosa pada usus besar dapat terjaga dengan baik.

Hal ini karena kandungan pektin dalam buah jeruk mampu meminimalisir paparan senyawa beracun. Selain itu, vitamin C yang terkandung di dalam buah jeruk juga mampu melindungi tubuh dari radikal bebas pemicu kanker. Karena vitamin C merupakan salah satu antioksidan alami. Sebanyak 48 penelitian yang dilakukan oleh CSIRO menunjukkan bahwa, diet yang menyertakan buah-buahan citrus sebagai sajian untuk konsumsinya, mampu memberikan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker secara signifikan.

Salah satu penelitian yang diterbitkan di “Journal of the American College of Nutrition” mengungkap potensi jeruk guna mencegah kanker dan bisul perut. Hasil studi menunjukkan bahwa, risiko terkena infeksi Helicobacter  pylori, bakteri penyebab bisul pada perut, lebih rendah 25% pada partisipan yang memiliki kadar vitamin C tinggi dalam darah. Belum dapat dipastikan apakah H. Pylori menurunkan kadar vitamin C dalam darah atau sebaliknya. Meski demikian, Dr. Joel A. Simon, peneliti utama dalam studi ini menyarankan orang-orang yang positif terinfeksi H. Pylori untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C.

Detoksifikasi Properti : Selain vitamin C, jeruk juga kaya akan vitamin A yang bertindak sebagai antioksidan yang moderat, di luar itu mendetoksifikasikan tubuh dengan meningkatkan fungsi ginjal. Vitamin A telah lama dihubungkan dengan kesehatan mata, segelas juice jeruk cukup untuk memenuhi 50% kebutuhan vitamin harian. Salah satu studi yang diterbitkan di British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa, meminum segelas jus jeruk jauh lebih bermanfaat dibandingkan dengan mengkonsumsi vitamin C dalam bentuk suplemen.

Sirkulasi darah : Ada aspek lain yang sangat baik dari buah jeruk atau juice jeruk yaitu kamdungan folat. Folat merupakan anggota dari vitamin B kompleks, secara teknis itu adalah vitamin B9. Vitamin penting ini sangat penting dalam pembentukan DNA dan pertumbuhan sel-sel baru. Folat juga membuat sel aman dari mutasi yang merupakan salah satu cara radikal bebas merusak tubuh. Selanjutnya folat berperan dalam pembangunan sel-sel darah merah baru, serta merangsang aliran darah ke ekstremitas, ini berarti bahwa sistem organ baik oksigen dapat bekerja secara maksimal dan ini mendukung metabolisme keseluruhan fungsi tubuh dan semua sistem tubuh.

Peradangan : Buah jeruk yang umumnya dianggap agen anti-inflamasi dan juice jeruk tidak terkecuali, dan ini pada gilirannya dapat mengarah pada pengembangannya dari peningkatan resistensi insulin, ini adalah salah satu penyebab utama yang mendasari 2 tipe diabetes dan aterosklerosis. Penelitian telah menunjukan bahwa juice jeruk dapat menghambat resistensi insulin dengan mengurangi peradangan sehingga melindungi jantung dan menjamin keseluruhan perlindungan kardiovaskular, dan juga mampu mengurangi kemungkinan pengembangan diabetis. Penelian yang diterbitkan dalam “American Journal of Clinical Nutrition” menyatakan, apabila kita meminum segelas sari jeruk setiap hari, maka resiko terkena radang sendi akan menurun secara signifkan.

Tekanan darah : Seperti disebutkan sebelumnya, hesperidin merupakan antioksidan yang berarti bahwa itu melindungi tubuh terhadap penyakit dan kanker, senyawa tanaman yang terlarut dalam air ini juga berdampak pada aktivitas dan fungsi pembuluh darah kecil hal ini memiliki dampak besar pada tekanan darah secara kseluruhan, dan penelitian menyebutkan bahwa antioksidan ini baik untuk menurunkan tekanan darah secara keseluruhan dan penurunan penyakit kardiovaskuler.

Kolesterol balance : Kolesterol tinggi merupakan salah satu yang paling berbahaya dalam menyebabkan penyakit kardiovaskuler, sehingga dapat dijadikan cara untuk mengurangi kolesterol dalam tubuh. Buah jeruk telah terbukti mengurangi efek dari kolesterol jahat. 

Kandungan Gizi Buah Jeruk per 100g

Kalori (kcal) 44
Jumlah Lemak 0,2 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 1 mg
Kalium 200 mg
Jumlah Karbohidrat 10 g
Serat pangan 0,2 g
Gula 8 g
Protein 0,7 g

Vitamin A	200 IU	Vitamin C	50 mg
Kalsium	11 mg	Zat besi	0,2 mg
Vitamin D	0 IU	Vitamin B6	0 mg
Vitamin B12	0 µg	Magnesium	11 mg

30 Manfaat jeruk bagi Kesehatan

1. Menurunkan resiko stroke

Menurut American Heart Association, makan dalam jumlah yang lebih tinggi dari senyawa yang ditemukan dalam buah jeruk atau manfaat buah anggur dapat menurunkan risiko stroke iskemik bagi perempuan. Mengkonsumsi jeruk dalam jumlah yang tinggi memiliki risiko 19% lebih rendah terkena stroke iskemik ketimbang wanita yang mengkonsumsi sedikit.

2. Menurunkan tekanan darah

Mempertahankan asupan natrium yang rendah sangat penting untuk menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya karena efek vasodilatasinya. Menurut the National Health and Nutrition Examination Survey, kurang dari 2% orang dewasa AS tidak memenuhi asupan harian kalium sebanyak  4700 mg. Juga dari catatan, asupan kalium yang tinggi dikaitkan dengan 20% penurunan risiko kematian karena berbagai kasus.

3. Mencegah kanker

Menurut sebuah studi yang dipublikasikan dalam American Journal of Epidemiology, mengkonsumsi pisang, jeruk dan jus jeruk dalam dua tahun pertama kehidupan dapat mengurangi risiko pengembangan leukimia.

Sebagai sumber yang sangat baik dari manfaat antioksidan, vitamin C dalam jeruk juga dapat membantu memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui sebagai penyebab kanker. Jumlah vitamin C yang diperlukan yang dikonsumsi untuk tujuan terapeutik kanker dan serat tinggi dari buah-buahan dan sayur-sayuran berkaitan dengan penurunan resiko kanker kolorektal.

4. Menjaga kesehatan jantung

Serat, kalium, vitamin C, dan kolin yang terdapat pada jeruk memberi dukungan terhadap kesehatan jantung. Peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan asupan natrium adalah perubahan pola makan yang paling penting untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, menurut Mark Houston, MD, MS, seorang profesor klinis kedokteran di Vanderbilt Medical School dan direktur Hipertensi Institute di Rumah Sakit St Thomas di Tennessee.

Dalam sebuah penelitian, mereka yang mengkonsumsi 4069 mg kalium per hari memiliki risiko 49% lebih rendah dari kematian akibat penyakit jantung iskemik dibandingkan dengan yang kurang mengkonsumsi kalium (sekitar 1000 mg per hari).

5. Mencegah kerusakan kulit

Manfaat vitamin C sebagai antioksidan, bila dimakan dalam bentuk alami atau dioleskan, dapat membantu untuk melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi. Termasuk mengurangi keriput dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan. Vitamin C memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, sebagai sistem pendukung kulit.

6. Baik untuk system alkali tubuh / pencernaan

Meskipun jeruk memiliki rasa asam yang dianggap kurang baik untuk pencernaan, namun mengandung banyak mineral alkalin yang membantu untuk mengimbangi tubuh setelah mereka dicerna. Dalam hal ini, mereka mirip dengan manfaat lemon yang merupakan salah satu makanan yang bersifat alkali.

7. Sumber karbohidrat

Jeruk seperti semua jenis buah-buahan yang memiliki gula sederhana di dalamnya, namun jeruk memiliki indeks glikemik 40. Apa pun karbohidrat yang berada di bawah indeks glikemiks 55 dianggap rendah. Hal ini berarti selama tidak memakan jeruk dalam jumlah banyak pada satu waktu, tidak akan mempengaruhi gula darah dan menyebabkan masalah dengan insulin atau berat badan.

8. Membantu menjaga system imun

Jeruk merupakan sumber vitamin C yang paling tinggi dibandingkan dengan jenis buah-buahan lainnya. Satu buah jeruk berukuran sedang dapat memenuhi sekitar 72% dari kebutuhan harian vitamin C. Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.  Vitamin C pada jeruk juga efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

9. Meningkatkan fungsi otak

Asam folat atau vitamin B9 terdapat dalam setiap bulir buah jeruk, zat ini sangat penting untuk menjaga perkembangan otak dan menjaga organ vital dalam kondisi prima. Buah jeruk memiliki kandungan fitonutrien atau polifenol yang sangat membantu untuk meningkatkan memori otak.

10. Menjaga kesehatan Ginjal

Konsumsi buah jeruk dapat menjaga kesehatan ginjal, terutama untuk menjaga ginjal dari serangan batu ginjal. Konsumsi jeruk secara rutin sangat penting menghindarikan kita dari batu ginjal.

11. Bermanfaat untuk kesehatan mata

Ingin mata yang sehat, ada baiknya anda rajin mengkunsumsi buah jeruk yang dapat membantu menjaga kesehatan mata secara alami. Kandungan nutrisi dan tingginya vitamin serta mineral dapat membantu menjaga kesehatan mata kita.

12. Mengobati sariawan

Jika anda sedang bermasalah dengan sariawan yang membandel dan tidak kunjung sembuh, ada baiknya anda mengkonsumsi jeruk secara rutin.

13. Baik untuk tulang

Buah jeruk sangat baik untuk kesehatan tulang, jeruk juga memiliki kandungan kalsium, tercatat 180 gram jeruk memuat 7% kebutuhan harian kalsium tubuh kita.

14. Menjaga stamina

Jeruk mengandung kandungan kalori yang juga dapat membantu memberikan dan menjaga stamina tubuh kita.

15. Membantu pembentukan otot

Zat yang tidak lain yang dapat membantu pembentukan otot adalah protein, jeruk juga terdapat protein yang cukup tinggi sehingga dapat membantu pembentukan masa otot.

16. Melancarkan pencernaan

Seperti buah pada umumnya, jeruk juga mengandung serat yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk membantu melancarkan penceraan dan BAB.

17. Mencegah katarak

Seperti halnya peran jeruk untuk mata, salah satu penyakit yang dapat terhindar dari konsumsi jeruk adalah mencegah katarak. Vitamin A yang cukup tinggi dalam jeruk dapat membantu menghindarkan kita dari katarak.

18. Membantu diet

Jeruk dapat anda gunakan dalam program diet harian anda, karena mengandung serat yang baik untuk pencernaan sehingga tidak menimbulkan kegemukan.

19. Tinggi badan

Masih terkait dengan efek yang diberikan kalori bagi tubuh, ternyata kalori dalam jeruk juga bermanfaat dalam membantu tinggi badan manusia.

20. Membantu kesehatan syaraf

Kandungan magnesium dalam buah jeruk sangat membantu kita dalam menjaga kesehatan syaraf.

21. Mencegah kram

Jeruk memuat kalium atau potasium, zat ini sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya kram.

22. Menurunkan kolesterol

Meskipun mengandung banyak air, jeruk ternyata juga kaya serat yang membantu tubuh menurunkan kolesterol.

23. Melawan infeksi virus

Penelitian membuktikan kalau kadar polyphenol dalam buah jeruk mampu melawan infeksi virus yang menyerang tubuh.

24. Mengatasi sembelit

Serat dalam buah jeruk bukan cuma ampuh menurunkan kolesterol, tetapi juga mengatasi sembelit dan masalah susah buang air besar.

25. Mengontrol tekanan darah

Ada flavonoid yang terkandung dalam buah jeruk. Fungsinya adalah mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.

26. Menetralkan keasaman tubuh

Meskipun jeruk bersifat asam sebelum dikonsumsi, ternyata buah yang satu ini punya khasiat menyeimbangkan kadar keasaman dalam tubuh.

27. Membantu Nafsu Makan

Jika ada anak anda atau anda sendiri yang merasa kurang memiliki nafsu makan dari orang normal. Maka anda bisa memanfaatkan buah jeruk sebagai penambah nafsu makan.

28.  Sumber Kalium

Kalium (potasium) yang terkandung di dalam jeruk, dinyatakan bisa untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan bisa membantu kesehatan tubuh yang lainnya terutama jantung. Osteoporosis ialah tulang yang kekurang kalium. Jadi, dengan mengkosumsi jeruk dengan rutin bisa juga berperan untuk menghindari osteoporosis.

29.  Menghilangkan Sariawan

Rasa yang sedikit asam dari Jeruk, dapat membantu untuk menyembuhkan penderita yang sedang sariawanan.

30. Mencegah Diabetes

Serat yang terdapat pada buah jeruk, mengandung fruktosa yang dapat memantu kadar gula darah terjaga secara stabil.Vitamin C yang tinggi di dalam buah jeruk, memiliki manfaat yang sangat baik. Dan terbukti bahwa bukan hanya buah jeruk yang memiliki manfaat sebanyak ini, tapi juga buah-buah yang lain mempunyai seperti di atas yaitu

Demikian manfaat buah jeruk bagi kesehatan semoga dapat menjadi informasi yang berguna dan bermanfaat bagi kita bersama, jika Anda menyekuai artikel ini dapat di copy atau share.

SHARE THIS